草莓在上市的时候，很多人会说这里买的草莓又甜又大又好吃，那边买的草莓偏酸不甜，而草莓甜度高品质好的往往卖的价格较贵，收益更好。

　　你知道怎样提升草莓的口感和含糖量吗?想要草莓又甜又大品质好，那么你就不要错过下面关于提升草莓品质的内容介绍哦~想了解的快来!

　　一、影响草莓含糖量的因素

　　草莓的糖度除了受自身品种影响外，主要和光照、温度、水分、肥料这四大方面有很大的关系，想要种出好吃甜度高的草莓，田间管理是关键，需要农户把握好温度，水份和施肥的量及种类，还需要农户重视施肥的方法，才能种出口感好，甜度高的草莓。

　　二、提升草莓品质的方法

　　1、光照

　　光照差通常光合作用差，光合作用越差养分输送和糖分积累越差，因此草莓管理时要注意创造有利于草莓生长的光照条件，让草莓积累更多的有机物质，如果光照强度不够，自然果实品质不好，影响草莓的口味，因此农户在平时应尽量改善棚内光照条件。

　　2、温差

　　草莓结果期保持合理的温度，尽量降低夜间温度，拉大昼夜温差，有利于草莓糖份的增加，因此为了保证养分向果实供应，这时白天温度可相应提高，夜间温度相应降低，拉大昼夜温差，促进草莓养分积累，遇到阴天、雨天、雪天也不应当盲目保温，保持合理的温度，昼量拉大温差。

　　3、水分

　　在草莓的采收期需要适当控水，以增加果实着色度和含糖量，果实成熟中后期适度控制浇水频率，水量，土壤持水量可以保持在50%-60%左右，空气湿度在50%左右利于糖分的积累。

　　4、施肥

　　想要草莓品质好，需要农户控制氮肥的用量，在施足有机肥的基础上，在草莓的膨果转色期喷施聚无霸牛奶膨靓果，提高草莓的光合作用效率，增强叶绿素含量，着色增甜，靓果防晒;有效提高作物体内酶的活性，提高草莓的抗性、增加草莓糖度、促进草莓的膨大和转色。