莴笋地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。下面我们来看看莴笋苗期怎么管理?苗期莴笋用什么肥提苗?

　　一、莴笋苗期主要管理工作

　　1、间苗：播种后7~10天，幼苗就基本出齐了。当幼苗长至2~3片真叶时，就可以间苗了。间苗时要留下大苗、壮苗，拔掉小苗、弱苗。一般株距、行距都是3~5厘米。

　　2、除草：在莴笋幼苗生长的同时，杂草也会随着不断生长，所以我们要在间苗的同时将杂草拔除。注意，除草时要连根拔起，防止杂草复生，影响幼苗正常生长。

　　3、肥水管理：莴笋幼苗经过间苗后开始迅速生长，此时应及时追肥，以保证生长所需的养分。一般每亩追施根魔方水溶肥，施肥后应立即浇水，保持畦面湿润。当幼苗长到4~6片真叶时，我们就可以进行移栽了。

　　二、莴笋用什么肥提苗

　　聚无霸高氮水溶肥能有效预防作物缺素导致的生长缓慢，叶子发黄失绿等症状，促使作物叶色深绿油亮，长劲十足，作物用了苗壮、苗齐，还够使作物提前采收，延长作物采收期，提高作物产量，改良作物品质。